Löydät meidät Pajakylästä Tervetuloa

raaka-aineita-vas

Maistuisiko runsas Aamiainen

Mainio paikka aamupalaverille
Hyvä alku päivälle

Hyvä alku päivälle

Runsas aamiainen klo 7:00 - 10:00.
Aamiainen sisältyy majoituksen hintaan.
Muille aamiaisen hinta on 18 € / hlö
Sesongin ulkopuolella aamiainen katettuna hotellin varaustilanteen mukaan,

Joka päivä klo 11-15 LOUNASBUFFET

Joka päivä klo 11:00 - 15:00

Lounasbuffet

14,50 €
Kaksi pääruokavaihtoehtoa, lisukkeet, salaatit ja leivät
Ruokajuomana maito, mehu ja vesi
Jälkiruoka, kahvi tai tee
Lapset alle 5 v. syövät ilmaiseksi huoltajan seurassa.
Lapset 5-10 v, puoleen hintaan.
LOUNASLISTA
raaka-aineita-oik

Elämyksiä lautasella

À la carte ravintolamme on avoinna
joka päivä klo 17:00 – 23:00.

Tarjoilemme laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa aasialaisin makuvivahtein. Tahdomme yllättää sinut makuyhdistelmillä, joita et saa muualta. Taitavien kokkiemme käsissä annokset muuntuvat myös erikoisruokavalioihin ja lapsille sopiviksi, maistuviksi yhdistelmiksi. Reseptiikasta vastaa Jari Ruonakoski – Maître Rôtisseur Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs.

Ravintolassamme on 144 paikkaa ja se on erinomainen valinta myös tärkeisiin bisnestapaamisiin tai perhejuhliin.

Joka päivä klo 16:00-23:00 À la Carte

NOVA

Menu Nova

49 €
Savustettua peuranpaistia, Waldorfinsalaattia, saksanpähkinää ja karpaloa
Teriyaki-appelsiini lohta, kookos-korianterikastiketta, paksoita ja siitakesieniä
Kookos-vaniljapannacotta, mustikkasorbettia, karpalomysliä ja mustikkakahilloa
SKYLAND

Menu SKYLAND

60€
Hummerikeittoa ja friteerattuja ravunpyrstöjä
Poronpaistia, poro-korvasienimakkaraa, katajanmarjakastiketta, paahdettua selleriä ja hillottua punajuurta
Pistaasi-sitruuna financier, paikallista lapinlehmän maitojäätelöä ja vadelmavaahtoa
SPECIAL

Menu SPECIAL

120€
Valkosipulivoissa kypsennettyjä Kuningasravun jalkoja n 200g, paahdettua briossia ja vihersalaattia
”Special” Karhun fileetä, katajanmarjamarjakastiketta, paahdettua selleriä ja hillottua punajuurta
Kookos-vaniljapannacotta, mustikkasorbettia, karpalomysliä ja mustikkakahilloa

Alkuruokana

14,50
Lohipastramia, riisiviinietikalla ja inkiväärillä marinoituja kasviksia, sydänsalaattia ja wasabimajoneesia
15 €
Hummerikeittoa ja friteerattuja ravunpyrstöjä
alku 15 € / pää 26 €
Confattua kananpoikaa, kurpitsalientä ja friteerattua lehtikaalia
15,50 €
Savustettua peuranpaistia, Waldorfinsalaattia, saksanpähkinää ja karpaloa
42 €
”Special” Valkosipulivoissa kypsennettyjä Kuningasravun jalkoja n. 200 g, paahdettua briossia ja vihersalaattia
(Allergeeneistä ja raaka-aineiden alkuperästä voitte kysyä tarjoilijaltanne.)

Pääruokana

24 €
Maa-artisokkarisottoa, tofu-lehtipersiljacremeä, friteerattua parsakaalia ja maa-artisokkaa
26 €
Teriyaki-appelsiini lohta, kookos-korianterikastiketta, paksoita ja siitakesieniä
26 €
Teriyaki-appelsiini lohta, kookos-korianterikastiketta, paksoita ja siitakesieniä
28,50 €
Paistettua mustekalaa ja hummeri-fenkolirisottoa
25 €
Pitkään haudutettua possun poskea, mausteista possulientä ja kasviksia
28 €
Savuchili-omena glaseerattuja härän ribsejä, friteerattua parsa- ja kyssäkaalia
29,50 €
” Klassikko” Marmoroitunutta härän flankstakea, chili-voikastiketta, maa-artisokkaa ja kyssäkaalia
37 €
Poronpaistia, poro-korvasienimakkaraa, katajanmarjakastiketta, paahdettua selleriä ja hillottua punajuurta
55 € / 100 g
75 € /200 g
”Special” Karhun fileetä, katajanmarjamarjakastiketta, paahdettua selleriä ja hillottua punajuurta
65 €
Karhun fileetä 100 g ja poron paistia 100 g, katajanmarjakastiketta, paahdettua selleriä ja hillottua punajuurta

Jälkiruokana

12,50 €
Pistaasi-sitruuna financier, paikallista lapinlehmän maitojäätelöä ja vadelmavaahtoa
12 €
Kookos-vaniljapannacotta, mustikkasorbettia, karpalomysliä ja mustikkakahilloa
12 €
Valikoima kotimaisia juustoja ja hilla-, mustikka- ja karpalokastiketta Sodankylästä
(Allergeeneistä ja raaka-aineiden alkuperästä voitte kysyä tarjoilijaltanne.)

Juomat

Kauden drinkit, oluet ja muut juomavalikoimat löydät ravintolastamme. 
Kysy suositus tarjoilijaltamme.

SAMPPANJAT JA KUOHUVIINIT

PUNAVIINIT

VALKOVIINIT

JÄLKIRUOKAVIINIT

Spesiaalia ryhmille

Ravintolamme tarjoaa viihtyisän ja aistikkaan miljöön ja oivallisen palvelun
ikimuistoisiin perhetapahtumiin kuten hääjuhliin ja syntymäpäiville, sekä
esimerkiksi tärkeisiin bisnestapaamisiin.

Pyydä tarpeisiinne sopiva ruokailu-, ohjelma- ja majoitusratkaisu
myyntipalvelustamme numerosta +358 40 560 3115 tai yhteyslomakkeella.