Löydät meidät Pajakylästä Tervetuloa

raaka-aineita-vas

Maistuisiko runsas Aamiainen

Mainio paikka aamupalaverille
Hyvä alku päivälle

Hyvä alku päivälle

Runsas aamiainen joka päivä klo 7:00 - 10:00.
Aamiainen sisältyy majoituksen hintaan.
Muille aamiaisen hinta on 15 € / hlö

Joka päivä LOUNASBUFFET

Joka päivä klo 11:00 - 15:00

Lounasbuffet

13,50 €
Kaksi pääruokavaihtoehtoa, lisukkeet, salaatit ja leivät
Ruokajuomana maito, mehu ja vesi
Jälkiruoka, kahvi tai tee
LOUNASLISTA
raaka-aineita-oik

Elämyksiä lautasella

À la carte ravintolamme on avoinna
joka päivä klo 16:00 – 23:00.

Tarjoilemme lähellä tuotetuista raaka-aineista valmistettua lappilaista ja aasialaista ruokaa. Tahdomme yllättää sinut makuyhdistelmillä, joita et saa muualta. Taitavien kokkiemme käsissä annokset muuntuvat myös erikoisruokavalioihin ja lapsille sopiviksi, maistuviksi yhdistelmiksi. Reseptiikasta vastaa Jari Ruonakoski – Maître Rôtisseur Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs.

Ravintolassamme on 144 paikkaa ja se on erinomainen valinta myös tärkeisiin bisnestapaamisiin tai perhejuhliin.

Kolmen ruokalajin Menut

Nova

Savichilillä maustettua kananpoikaa, friteerattua kanannahkaa, soija-paprikavinaigrettea, retikkaa ja omenaa
Teriyaki glaseerattua lohta, friteerattua parsakaalia ja piklattua retikkaa
Riisivanukasta, karamellisoitua ananasta ja puffattua riisiä
40 €
Kokkimme spesiaali

Skyland

Hiillostettua lohipastramia, paahdetulla inkiväärillä maustettua puikulaperunasalaattia ja wasabi-majoneesia
Timjami-valkosipulipaahdettua poron sisäpaistia, tattikastiketta, kaskinaurista ja karpaloa
Lämmintä mustikkapiirasta, kookos-vaniljakastiketta ja kuusenkerkkäsorbettia
50 €

Alkuruokana

Sitruunaruoho-soijavinaigretella mehustettua vihersalaattia ja piklattuja kasviksia

9,00 €
Viinisuositus: Riesling "Tradition" Trocken 2016, Saksa
8,90 € / 12 cl
52 € / pullo

Kookoksella maustettua kuningasrapukeittoa ja paistettua kampasimpukkaa

13,50 €
Viinisuositus: Julien Schaal Pinot Gris Nature 2015, Ranska
7,80 € / 12 cl
52 € / pullo

Hiillostettua lohipastramia, paahdetulla inkiväärillä maustettua puikulaperunasalaattia ja wasabimajoneesia

11,50 €
Viinisuositus: Morillon Blanc 2015, Ranska
8,90 € / 1 cl
52 € / pullo

Savuchilillä maustettua kananpoikaa, friteerattua kanannahkaa, soija-paprika vinaigrettea, retikkaa ja omenaa

11 €
Viinisuositus: Rieslin "Tradition" Trocken 2016, Ranska
8,90 € / 12 cl
52 € / pullo
Kokkimme spesiaali

Korianteri-suolattua poroa, metsäsieniä ja korianteri-bearnaisea

13,00 €
Viinisuositus: PinotPinot 2016, Australia
6,60 € / 12 cl
39 € / pullo

Pääruokana

Soija-inkiväärimarinoitua jalotofua, korianteribearnaisea, paistettua lehtikaalia, metsäsieniä ja cashewpähkinää

19,00 €
Viinisuositus: Morillon Blanc 2015, Ranska
8,90 € / 12 cl
52 € / pullo

Tempura-kuorrutettua siikaa, kuningasrapukastiketta, fenkolia ja pinaattia

25 €
Viinisuositus: Martin Codax Albarrino 2015, Espanja
7,90 € / 12 cl
48 € / pullo

Teriyaki-glaseerattua lohta, friteerattua parsakaalia ja piklattua retikkaa

22 €
Viinisuositus: PinotPinot 2016, Australia
6,60 € / 12 cl
39 € / pullo

Sitruunalla ja lehtipersiljalla marinoitua kukonpoikaa, mausteista kookoskastiketta, neulapapuja ja artisokkaa

23 €
Viinisuositus: Château de Montfaucon Comtesse
Madeleine Blanc 2015, Ranska
10,90 € / 12 cl
62 € / pullo

karamellisoitua ylikypsää possunposkea, lehtikaalia, omenaa ja cashewpähkinää

21 €
Viinisuositus: Gran Cerdo 2016, Espanja
7,20 € / 12 cl
44 € / pullo

Marmoroitua härän flankstakea, chili-voikastiketta, neulapapuja ja belucalinssejä

28,50 €
Viinisuositus: Puydeval Rouge 2015, Ranska
8,70 € / 12 cl
54 € / pullo
Kokin spesiaali


Timjami-valkosipulissa paahdettua poron sisäpaistia, tattikastiketta, kaskinaurista ja karpaloa

32 €
Viinisuositus: Quinta de la Rosa Douro Tinto 2015, Portugali
9,20 € / 12 cl
54€ / pullo

Jälkiruokana

Lämmintä mustikkapiirasta, kookos-vaniljakastike ja kuusenkerkkäsorbettia

10 €
Viinisuositus: Beerenauslese Zweigelt 2016, Itävalta
5,30 € / 4 cl
45 € / pullo

Maitosuklaamoussea, karpalomarenkia ja chilitoffeeta

9,50 €
Viinisuositus: Beerenauslese Zweigelt 2016, Itävalta
5,30 € / 4 cl
45 € / pullo

Riisivanukasta, karamellisoitua ananasta ja puffattua riisiä

9,50 €
Viinisuositus: Château de Montfaucon Comtesse
Madeleine Blanc 2015, Ranska
10,90 € / 12 cl
62 € / pullo

Paikallista "Arctic Ice Cream" jäätelöä ja sorbettia

4 € / pallo
Viinisuositus: Pasific Rim Framboise, USA
5,20 € / 4 cl

Juomat

Kauden drinkit, oluet ja muut juomavalikoimat löydät ravintolastamme. 

 

SAMPPANJAT JA KUOHUVIINIT

André Clouet Brut Réserve, Ranska

85 € / pullo
13,00 / 12 cl
Samppanja
Pinot Noir

Charles Dufour Bulles de Comptoir #5NV, Ranska

120 € / pullo
Samppanja
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc

Gramona La Cuvée Gran Reserva 2012, Espanja

62 € / pullo
Kuohuviini
70 % Xarel-lo, 30% Macabeo

Brioso Spumante Extra Dry, Italia

37 € / pullo
6,20 € / 12 cl
Kuohuviini
Glera & Chardonnay

VALKOVIINIT

talon viini


Ventisquero Yelcho Sauvignon Balnc, Chile

35 € / pullo
Sauvignon Blanc

Julien Shaal

48 € / pullo
7,80 € / 12 cl
Pinot Gris

Martin Codax Albariño 2015, Espanja

48 € / pullo
7,90 € / 12 cl
Albariño
VEGAANINEN VIINI


Morillon Blanc 2015, Ranska

52 € / pullo
8,90 € / 12 cl
Chardonnay
Vegaaninen viini


Chablis 1er Mont de Milieu 2015, Ranska

98 € / pullo
Chardonnay

Riesling "Tradition" Trocken 2016, Saksa

52 € / pullo
8,90 € / 12 cl
Riesling
VEGAANINEN VIINI


Château de Montfaucon Comtesse Madeleine Blanc 2015, Ranska

62 € / pullo
10,90 € / 12 cl
40 % Viognier, 30 % Marsanne, 10 % Clairette, 10 % Bourboulenc, 10 5 Picpoul

PUNAVIINIT

Talon punaviini


Most Wanted Shiraz 2016, Australia

35 € / pullo
Shiraz

L'oustalet Rouge 2016, Ranska

36 € / pullo
6,20 € / 12 cl
Syrah, Greneche, Mourvèdre, Merlot

PinotPinot 2016, Australia

39 € / pullo
6,60 € / 12 cl
Pinot Noir

Amarone della Valpolicella Selezione Antonio castagnedi 2013, Italia

106 € / pullo
70 % Corvina, 20 % Rondinella, 5 % Croatina, 5 % Oseleta

Gran Cerdo 2016, Espanja

44 € / pullo
7,20 € / 12 cl
90 % Tempranillo, 10 % Graciano

Puedeval rouge 2015, Ranska

54 € / pullo
8,70 € / 12 cl
58 % Cabernet Franc, 28 % Syrah, 14 % Merlot
VEGAANINEN viini


Quinta de la Rosa Douro Tinto 2015, Portugali

54 € / pullo
9,20 € / 12 cl
60 % Touriga Nacional, 12 % Touriga France, 8 % Tinta Rozis, 5 % Sauzao + vanhat köynnökset "field blend"

JÄLKIRUOKAVIINIT

Beerenaulese Zweigelt 2016, Itävalta

45 € / pullo
5,30 € / 4 cl
Zweigelt

Château carsin 2010, Ranska

44 € / pullo
4,80 € / 4 cl
Semillon

Pasific Rim Framboise, USA

$200
5,20 € / 4 cl
Vadelmaviini

Spesiaalia ryhmille

Ravintolamme tarjoaa viihtyisän ja aistikkaan miljöön ja oivallisen palvelun
ikimuistoisiin perhetapahtumiin kuten hääjuhliin ja syntymäpäiville, sekä
esimerkiksi tärkeisiin bisnestapaamisiin.

Pyydä tarpeisiinne sopiva ruokailu-, ohjelma- ja majoitusratkaisu
myyntipalvelustamme numerosta +358 40 560 3115 tai yhteyslomakkeella.